Villa Borgnis Kurhaus im Park Königstein                                                     

Restaurant-Café - Eventlocation

 Von Dienstag bis Samstag  ab 11.30 Uhr bis 15.00

und nach Vorbestellung:

 

           Gänse-Marsch 

 

Gänseleberparfait in Portweingelee mit Apfelspalten auf Feldsalatblättern, Maronencrunch und Apfelkompott
€ 16,80

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Herzhafte Gänsefrikadelle mit Röstzwiebeln,
Preiselbeeren, Rotkraut und Spiegelei
dazu Süßkartoffel-Pommes
€ 18,50

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Gänsebraten mit Brust und Keule,
Karamellmaronen, Apfelblaukraut und Kartoffelklößen
€ 36,00

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 das kleingezupfte Gänsefleisch in Beifußsauce

mit Mammolshainer Edelkastanien

und Spinatspätzle

€ 19,70


"Showtime"


Auf Vorbestellung präsentieren wir Ihnen eine knusprige ganze Gans mit Feuerwerk

-ab 2 Personen- am Tisch tranchiert

Wir servieren Ihnen die Gans in zwei Gängen hintereinander, mit allem was dazu gehört und davon reichlich

Backapfel, Maronen, Rotkohl, Preiselbeeren, Kartoffelkloß in Bröselbutter

so das keine Wünsche offen bleiben. Dazu gibt es Gänsesauce ohne Ende.

Apropos "Ende", zum verdauen gibt es noc heinen leckeren Winterlikör

€ 42,00 pro Person