Villa Borgnis Kurhaus im Park Königstein

Restaurant-Café - Eventlocation

Spargelzeit
Der Königt der Gemüse ist da!

 

300 gr. frischer deutscher Spargel
19,80 €

mit Sauce Hollandaise und zerlassener Butter dazu neue Kartoffeln
(C.G.O.L.)


wahlweise


mit herzhafter Kräuter-Ei-Vinaigrette, lauwarm
ohne Aufpreis

(L.C.)

im Schinkencrepe gerollt
4,50 €

(G.A.C.)

drei kleinen Kalbsschnitzeln
8,50 €
kleinem Lachssteak mit Zitrone
7,50 €

oder


gekochtem und Schwarzwälder-Schinken
7,50 €

( Konservierungsstoff )

kleines Rinderfiletsteak und Sauce Bernaise
9,50 €

(C.G.M.)


Unsere Weinempfehlung zum Spargel:


Chateau Haut Pougnan Entre-deux-mers AC
0,2 l
6,50 €
Frankreich, Bordeaux, Weißwein
0,75 l
22,00 €

Leichter Weißwein mit Noten von Stachelbeere, Gänseblümchen,
Estragon, Holunderblüte, Ananas und weißer Pfirsich


Allergeninformation gemäß LMIV:
A: glutenhaltiges Getreide / gluten B: Krebstiere / shelfish
C: Ei / egg D: Fisch / fish
E: Erdnuss / peanuts F: Soja / soya
G: Milch oder Laktose / milk or lachtose H: Schalenfrüchte (Nüsse) / nuts
L: Sellerie / celery M: Senf / mustard N: Sesam / sesame O: Sulfite / sulfite
P: Lupinen / lupine R: Weichtiere / molluskan