Villa Borgnis Kurhaus im Park Königstein

Restaurant-Café - Eventlocation

  
            Gans allein   

      Gans pur     aus deutschen Landen      ab 11. November 

vom Feinsten...

Gänseleber im Strudelblatt gebacken

mit Feldsalatblättern, Maronencrunch

und Winterapfelkompott ( H.O. L.)  Hört sich gut an, ist es auch, versprochen    
  

13,00


... und mal anders!

Gänsefleisch im Kloßteig mit Bröselbutter

und vile leckerer Sauce ( LO.G.A. )

€ 14,50


Unser Klassiker

Gänsebraten mit Brust und Keule,  Karamelmaronen, Apfelblaukraut und Kartoffelklößen                     dazu viel leckere Sauce ( H.G.O. )  

                     € 31,50

Showtime

Auf Vorbestellung präsentieren wir Ihnen eine knusprige Gans mit Feuerwerk  - ab 2 Personen - am Tisch tranchiert.  In zwei Gängen serviert, mit allem was dazu gehört und davon reichlich Backapfel, Maronen, Rotkohl,  Preiselbeeren, Kartoffel- und Semmelkloß in Bröselbutter  sodaß keine Wünsche offen bleiben  dazu Gänsesauce ohne Ende.

Apropos “Ende” zum Verdauen gibt es noch einen leckeren Winterlikör ( H.G.C.A.O. )  

 € 36,00

Auch das Beste wollen wir Ihnen nicht vorenthalten,

das kleingezupfte Gänsefleisch in Apfel-Beifußsauce mit Mammolshainer Edelkastanien und Semmelklößen

( H.G.C.A.O )lecker.... lecker....

                                              € 18,00

Zu jedem Gänsegericht servieren wir Ihnen hausgemachtes Gänseschmalz