Villa Borgnis Kurhaus im Park Königstein

Restaurant-Café - Eventlocation

Speisekarte Restaurant-Café "Galerie" in der Villa Borgnis Kurhaus im Park

Hier finden Sie unsere aktuelle Speisekarte. Unsere Speisen sind stets frisch zubereitet und wir verwenden ausschließlich frische und qualitativ hochwertige Zutaten. Unser Küchenchef freut sich, Sie bei uns verwöhnen zu dürfen.

Jetzt neu!!!





Frühstück von 10.00 bis 13.00 Uhr


Etagenfrühstück
9,80 €

Herzhafte Wurst- und Schinkenauswahl
mit erfrischenden Gurken- und Tomatenscheiben,
Internationale Schnitt- und Weichkäse mit Nüssen,
kleine Lachsrose mit Sahnemeerretich,
dazu ofenfrische Brötchen, Croissant und Vollkornbrot
(A.F.G.C.L.N.P.H.M.mit Konservierungsstoff)


Aufpreis für 2 Personen 4,60 €


Strammer Max
9,80 €

Herzhaftes Krustenbrot mit Schwarzwälder Schinken
zwei Spiegeleiern belegt dazu Meerrettich
(G.A.C.O. Konservierungsstoff )


Warme Speisen zum Frühstücksangebot


gekochtes Ei
1,60 €
oder Rühreier, Spiegeleier oder Omelette natur
4,80 €
wählen Sie dazu
Aufpreis pro Portion
3,00 €

Schnittlauchröllchen ohne Aufpreis
Käsestreifen (G.F.)
Tomatenwürfel, gekochter Schinken oder knuspriger Speck

Auf geht´s
6,50 €

vier kleine knusprige Brötchen und ein Plundergebäck mit Butter,
Konfitüre, Honig und Frischkäse (A.F.G.C.L.N.P.H.)

Ein frischer Franzose
6,20 €

drei Mini Croissant mit Butter, Marmelade
und Emmentaler Schnittkäse
dazu noch ein fruchtiges Gebäck
(A.G.C.H.N.F.)


Bester Einstieg


Lauwarme Ziegenkäsetarte
13,50 €

mit Feldsalat und Schalotten-Birnen-Vinaigrette
(A.G.C.O.L.)

Endiviensalatblätter
13,80 €

mit marinierten Kürbisspalten,
Saiblingstatar und Kaviar
( L.O. )

Gebackenes von Meeresfrüchten
pro Person
15,00 €

und Gemüse
-heiß frittiert-
mit dreierlei asiatischen Saucen
( A.B.D.F.E.L.N.G. )
oder in Gemeinsamkeit Aufpreis pro Person € 6,00


Salatteller


Unsere leckeren Salätchen

frisch in unserer Küche zubereitet

der altbekannte Kleine
7,00 €
großer Auftritt
9,90 €
Herzhafter Wintersalat
12,90 €

knackige Salatmischung in Preiselbeer-Walnußdressing ( O.L.H. )
mit glasierten Maronen, Trauben und gerösteten Nüssen


und wer möchte macht sich zusätzlich noch was rauf


gebratene Kürbisspalten
3,00 €
zwei kleine Kalbsschnitzel
8,20 €

( G.A.C. )

Hirschrückenmedaillon
9,50 €
kleines Lachssteak
7,00 €

Feine Suppen


Bratkartoffelsamtsuppe
kleine Portion
6,90 €

mit Blutwurstscheiben
und Apfel ( Konservierungsstoff, G.M.P.G.F.L. )

Bratkartoffelsamtsuppe
große Portion
8,50 €

mit Blutwurstscheiben
und Apfel
( Konservierungsstoff, G.M.P.G.F.L. )

Schwarzwurzelsüppchen
kleine Portion
7,90 €

mit kleinem Wildburger
( G.A.C.N. )

Schwarzwurzelsüppchen
große Portion
9,90 €

mit kleinem Wildburger
( G.A.C.N. )


Ich sag´s Ihnen, Nudeln machen glücklich


Papardellenudeln
14,20 €

eine breite, kräftige und stabile Nudel,
gekrönt mit Dill-Lachshappen,
in Krustentierschaum und Kaviar
( A.D.G.L.O.R. )

Tagliolini
10,90 €

-Vorsicht Pilzbefall-
mit frischen Pilzen und Sauce Creme
getoppt mit aromatischen Kräutern
( A.G.L. )

pikante Currynudel -scharf-
14,00 €

mit Schweinefleischstreifen,
Gemüsen und rotem Currypulver
( A.N.F.G. )


Snacks!


Himmel und Erde -klassisch-
9,90 €

Kartoffelpü mit gebratener Blutwurst,
Apfel und glasierten Zwiebeln
( Konservierungsstoff, P.M.G.)

KöKrü, das Königsteiner Krüstchen
14,00 €

zwei kleine knusprige Kalbsschnitzel
mit Spiegelei, wieder mit Kartoffel-Gurkensalat
( A.C.L.M. )

Königsburger "Winteredition"
15,50 €

mit herzhaften Hacksteak, pikanter Sauce, natürlich Salat,
knuspriger Speck und Raclettekäse im klassischen Sesambrötchen
dazu gebackene Kartoffelspalten

Wildburger
14,90 €

mit Backzwiebeln, Sauerrahm, Sauce Cumberland im Vollkornbrötchen
dazu gebackene Röstisticks
( A.C.P.G.LM. )

Kürbis-Kartoffelragout
9,90 €

mit Sesam
und gebackenem Spiegelei
( L.N.C. )


F(r)isch


Gedünstetes Lachsfilet
19,50 €

auf Wurzelgemüse
und Hummercreme
mit Papardellenudel
( A.G.L.O.D. )

Gebratener Winterkabeljau
21,00 €

auf Linsencurrygemüse
und Limone
( L.G.O.D. )

Lauwarmes Saiblingstatar
17,60 €

auf Stampfkartoffeln
und Shiitakepilzen
( D.G. )


Fleischige Hauptgerichte


Knuspriger Spanferkelrücken
22,50 €

glasierte Schalotten, Ofenkürbis
und Lyoner Kartoffeln
( G.O.L. )

Drei kleine Kalbsschnitzel
24,50 €

in guter Butter gebraten
mit Schwarzwurzelgemüse
und Kartoffelsalat
( A.C.G.L.M. )

Linsencurry mit Schweinefilet
22,00 €

Ziegenkäsetartelette
und kleinen Kartoffeln
( A.C.G.L.O. )

Rumpfsteak vom Hirschrücken
24,50 €

mit Honigzwiebeln,
Waldpilznudeln und Apfel-Preiselbeerkompott
( A.G.O.L. )


Dessertkarte


Warmer Schokoladenkuchen
7,50 €

mit zartem Schmelz
dazu Dark Chocoateeiscreme
und Schokoladenstaub
( G.A.C.H. )

Fruchtiger Winterapfelstrudel
7,80 €

mit Bratapfeleiscreme,
Vanillesauce und Apfelkompott
( A.G.O.C. )

Gipfel der Genüsse
5,90 €

Crunch von dem Vanillegipfel mit seiner Sauce,
weißem Nougat-, gebrannte Mandel- und Carmelitaeiscreme
( A.C.H. )



English Menu


Breakfast from 10 am until 1 pm


Etagenfrühstück
9,80 €

Hearty sausage and ham selection
with refreshing cucumber and tomato slices,
International sliced and soft cheese with nuts,
small salmon rose with mustard dill sauce,
served with oven fresh bread, croissant and wholemeal bread
(A.F.G.C.L.N.P.H.M.mit Konservierungsstoff)

Frischer Naturjoghurt
6,90 €

Fresh natural yoghurt
and fruit sweet strawberries,
a dash of lemon
and Amarettini Chrunch
(G.A.H.)


Warme Speisen zum Frühstücksangebot


boiled egg
1,60 €
or scrambled eggs, fried eggs or omelette nature
4,80 €
choose from
surcharge
3,00 €

Chives no extra charge,
Cheese strips,cubes of cooked ham
crispy bacon, fruity tomato
or fried shrimps


Here we go


4 small crusty rolls an one danish pastry
6,20 €

with butter, jam, honey and cream cheese
(A.F.G.C.L.N.P.H.)

A fresh Frenchman
5,80 €

three mini croissant with butter and jam
and Emmentaler sliced cheese and a fruity pastry
(A.G.C.H.N.F.)

Frenchtoast
8,50 €

Delicately melting cheese slices with cooked ham baked in buttered toast
(G.A. Konservierungsstoff)

Steaksandwich
13,00 €

small beef steak
and crisp lettuce, tomato and herb butter
on slices of white bread
(A.G.C.M.)


Bester Einstieg


Colorful melon salad
14,50 €

with air-dried ham Slices, mint and pink pepper
- refreshing summery -
(L.O. Konservierungsstoff )

Fresh buffalo mozzarella cheese
12,00 €

With fruity tomatoes,
Colorful pesto, basil leaves
and Ruccola
(G.H.)

Dim Sum
for 1 person
15,00 €

Baked dumplings filled with meat, fish and vegetables,
Sesame carrot salad and Asian dip
(A.B.D.F.E.L.N.G.)
for 1 person 15,00 € or in common cost per extra person 6,00 €

Handy potato roaststicks
8,00 €

baked, Just for dipping


Salatteller


Our delicious salads

from 10.00am to 14.30am from the buffet afterwards freshly prepared from the
kitchen

the well-known Small
7,00 €
Grand Entrance
9,90 €
Multicolore Colorful, colorful as it gets.
11,90 €

Our summer salad in a spicy fruity
Orange dressing with cress, fine sprouts,
refreshing watermelon and pineapple
(H. L.)


and who wants to make it still more colorful


with a small salmonsteak
7,00 €
with backed spring rolls
5,50 €
with beef stripes
8,50 €
with buffalo cheese and pesto
6,80 €
or backed shrimps
7,20 €
The classic our Chef Salad
15,50 €

usual delicious, creamy and refreshing
with egg, tender chicken breast,Cheese and ham
(G. C. M. Konservierungsstoff)


Feine Suppen


Spring - fresh cheesesoup
small portion
6,20 €

with shrimp and pesto
(L.G.H.)

Spring - fresh cheesesoup
big portion
8,30 €

with shrimp and pesto
(L.G.H.)

piquant curry soup
small portion
6,80 €

with cushion of pastry and poultry
(A.L.O.B.D.F.E.L.N.G.)

piquant curry soup
big portion
8,50 €

with cushion of pastry and poultry
(A.L.O.B.D.F.E.L.N.G.)


Ich sag´s Ihnen, Nudeln machen glücklich


Penne Rigate Pasta
14,50 €

With spicy shrimp,
Fresh cheese and chilli
(G.L.N.F.A.)

Limefettuchine
9,80 €

with cherry tomatoes,
young leek and black sesame
(A.G.N.)

Tomato gnocchi
11,00 €

In melted mozzarella cheese,
Pine nuts and dried tomatoes
(A.C.G.H.)


Snacks!


Club sandwich
12,80 €

with tender chicken breast, tomato, egg
and crispy bacon to baked potato sticks and ketchup
(A.C. Konservierungsstoff)

½ Dozen Nuremberg grilled sausages
12,00 €

on herb with mustard and roaststicks
(G.L.O.P.A.)

"Kökrü" the “Königsteiner Krüstchen”
12,50 €

Small crispy veal cutlets
with fried egg on toasted bread with salad bouquet
(A.G.C.L.)

The "Our Classic"
14,50 €

Tender beef in hearty
Airy sesame buns,
Now even more vitamin rich salad
And piquant vegetable
Plus roaststicks
Ketchup and mayonaise

The Shrimpburger
14,50 €

Spicy shrimp on a French brioche
With spicy mustard salad and vegetable sauce
Also a lot of fresh salad
And Coleslaw
(A.C.M.G.)

Full grain chickenburger
14,50 €

With delicious remoulade sauce,
Cucumbers, tomatoes and tender chicken breast fillet
On hearty wholemeal bread
Of course with frites
(A.M.C.G.)

Frankfurt Green Sauce
7,50 €

with cress and young potatoes
(G.C.)

Frankfurt Green Sauce
2,20 €

with additional two half eggs

Frankfurt Green Sauce
8,50 €

with small escalope

Frankfurt Green Sauce
6,90 €

with smoked salmon slices

Our Currywurst
11,00 €

Since it is again in the usual quality
Fresh from the butcher
In a spicy tomato sauce
With three kinds of curry powder and french fries
(L.O.)


Fish


Shrimp
23,30 €

with paprika and lime noodles
(A.G.B.)

Salmon fillet in Italian style
19,50 €

With gnocchi, fried tomatoes,
Ruccola, leeks and pesto
(A.G.C.H.)

Baltic pike fillet
22,00 €

On creamy cabbage
And potato sticks
(L.O.G.)


Fleischige Hauptgerichte


Beef fillet
230 gr
33,00 €

Diabolo - spicy -
on mild paprikacream,
young pea pods and rosemary potatoes
(G.L.M.)

Lambchili
27,50 €

Delicate lamb back in chili tomato sauce
with mint yoghurt and small curry potatoes
(G.C.O.A.N.F.)

Stitched Minutesteaks
21,50 €

From the cattle ridge with herbal cream,
Herb butter and fried vegetables
(G.C.M.L.)

lemon chicken
23,80 €

on shrimp ginger vegetables
and cushion of pastry
(G.B.A.E.F.H.N.)

Escalope Vienna Style
24,00 €

three small breaded veal cutlets
fried in good butter with lemon wedge,
Cranberries on potatoes
to garden fresh salad
(A.C.G.L.)


Dessertkarte


creamy chocolate ice cream
8,20 €

with white chocolate mousse on a lake of chocolate sauce and chokolate treads
(C.F.G.H.)

Strawberry flower
8,50 €

“sugar sweets” strawberry on fruit puree with a vanille- and wildfruit ice cream
(G.H.)

white chocolate mousse
7,60 €

with cantucchini and panna cotta ice cream on blueberry sauce
(A.G.F.H.O.)


Allergeninformation gemäß LMIV:
A: glutenhaltiges Getreide / gluten B: Krebstiere / shelfish
C: Ei / egg D: Fisch / fish
E: Erdnuss / peanuts F: Soja / soya
G: Milch oder Laktose / milk or lachtose H: Schalenfrüchte (Nüsse) / nuts
L: Sellerie / celery M: Senf / mustard N: Sesam / sesame O: Sulfite / sulfite
P: Lupinen / lupine R: Weichtiere / molluskan